De 3 Gebroeders is opzoek naar nieuwe collega's.
Bekijk vacatures
Home
Reserveren
Menu
Dinerkaart
lunchkaart
Kinderkaart
afhaalmenu
Verrassingsmenu
High Wine/Beer
High Tea
Afhalen & bezorgen
Catering
Vacatures
Over ons
Werken bij
Contact
Werken bij
Contact
Het Verrassingsmenu
4-Gangen Verrassingsmenu
vanaf €36,50 p.p.
Salades & Voorgerechten
Amuseplateau
Plateau met daarop verschillende kleine voorgerechtjes, bestaande uit vis, vlees en vegetarisch
€
16.50
Rundercarpaccio
Basilicumpesto | Parmezaanse kaas | Rucola | Pijnboompitjes
€
13.00
Rundercarpaccio "Deluxe"
Manchego | Scampi's | Gerookte amandel | Truffelmayonaise
€
13.95
Hertenrugfilet
Gemarineerd in specerijen | wildmousse | macadamia | dressing van spek en appelstroop | mango
€
15.00
Salade kip
Roergebakken kip | Gefrituurde uitjes | Kerriemayonaise
€
9.75
Zalmfilet ingelegd met rode biet
Kruidensalade | blini's | crème fraiche | zalmkaviaar | mierikswortel mayonais
€
14.50
Najaarssalade
Geitenkaas | truffelhoning | pompoen | appel | munt | boerenmeisjes
€
11.00
Oosterse salade scampi’s
Gewokt | Rode peper | Knoflook | Soja sesam
€
14.00
Hoofdgerechten (vlees)
Kalfshaas & Kalfswang
Knolselderij-mousseline | rode uiencompote | truffel jus
€
29.50
Spareribs "van de Heyde Hoeve"
(500 gram) | Frites | Spareribs per 250 gram bij te bestellen à € 8
€
21.00
Kalfslever
Jus van Madeira | gebakken spek, ui, champignons
€
22.50
Ierse biefstuk
Keuze uit: Jus van rode wijn of romige groene pepersaus
€
24.00
Hertenrugfilet & wildpeper
Hertenrugfilet & wildpeper
€
28.00
Tournedos van ossenhaas
Pepersaus of jus van truffel
€
29.50
Speenvarken filet
Jus van Dijon-mosterd | mousseline | zuurkool | spek
€
22.50
Hoofdgerechten (vis & vegetarisch)
Proeverij uit de zee
Kabeljauw | zalm | baars | scampi | schaaldierenjus
€
23.50
Zeetong
Roomboter gebakken | Gebakken aardappeltje | salade | citroen boterjus
€
42.00
Gegrilde botervis
Chutney van tomaat | groene kruiden | tagliatelle
€
23.00
Kabeljauwfilet
Knolselderij-mousseline | spinazie | venkel
€
24.00
Flan van pompoen
Rode bieten salade | krokant van Parmazaanse kaas
€
19.50
Torteloni gevuld | bospaddenstoelen
Romige saus van truffel | gebrande tomaat | spinazie
€
19.50
Desserts
Dessertplateau
Plateau bestaande uit verschillende kleine desserts
€
12.00
Op z'n Frans
5 Internationale kazen | notenbrood | druiven | appelstroop
€
10.00
Lars' Appelpotje
Speculaas-roomijs | schuim van vanille
€
9.00
Duo van witte en pure chocolade mousse
Karamel roomijs | gezouten karamel-toffee
€
9.00
Creme Brulee
Vanille roomijs | kletskop
€
9.00
Parfait van kaneel
Gepocheerde peer | chocolade schotsen
€
9.00
Wij doen er alles aan om ons menu up to date te houden, aan de informatie op de site kunnen geen rechten worden ontleend.
Website supported by Egenix
